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手羽元のゆずにんにく塩麹焼き♬ レシピ・作り方

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ゆーひーちょん
夕食♬

材料（3人分）

鶏手羽元
9本
醤油
大さじ1
塩麹
大さじ1
にんにくのスライス
1片分
ゆずの皮の千切り
小さじ1
胡椒
少々
酒
大さじ1
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作り方

  1. 1
    酒以外のすべての材料をビニール袋に入れ軽く揉んで1時間おいておく。
  2. 2
    熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに分量外の油を敷いて1の肉を並べ、表面に焼き色がつくまで焼いて、袋に残っているタレとにんにく、ゆずと酒を入れ、蓋をして5～6分蒸し焼きにして中まで火を通して完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゆずを頂いたので作ってみました。

公開日：2013/11/25
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カテゴリ
手羽先

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ゆーひーちょん 子供たちの笑顔をたくさん見たくて、大好きな料理を毎日楽しく作っています♪ 子供たちが「おいしい♪」って「にっこり」してくれる瞬間が一番の幸せです♪

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