みんな大好き！イモフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは丸ごと蒸して冷まし、冷蔵庫で冷やす。

2. 2

   皮をむいて一口大に切り、塩を軽くまぶして串をさす。

3. 3

   小麦粉、溶き卵、パン粉の順でつけ、油を5ｍｍ程度しいたフライパンに並べる。

4. 4

   中火～強火で衣がこんがりするまで返しながら揚げ焼きし、油を切る。

5. 5

   ソースをかけて出来上がり。