納豆コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥いてラップで包み、レンジの根菜機能で加熱して火を通。

2. 2

   ジャガイモを潰し、納豆、ネギ、鰹節、タレ、辛子をよく混ぜ、味を見て塩で調味する。

3. 3

   ３等分して冷蔵庫で冷やす。

4. 4

   3を小判型に成型し、小麦粉、溶き卵、パン粉の順でつけ、油を５㎜程度しいたフライパンに並べる。

5. 5

   中火〜強火でフライパンを揺すりながら両面こんがりするまで揚げ焼きして油を切る。

6. 6

   盛付けてウスターソースをかけて出来上がり。