福井県大根葉のおあえ焼きおにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の葉はさっとゆでて水にとり、水を絞ってみじん切りにする

2. 2

   1とごま油をフライパンにいれ、油がまわるまでいためる。

3. 3

   味噌とみりんをくわえて混ぜ、水分がなくなるまでに煮詰めてゴマを加えて混ぜる。

4. 4

   ラップを敷いてご飯をつつみ、おにぎりにする。

5. 5

   アルミホイルなどをしいたグリルにおいて味噌をぬり、焼き色がつくまで弱火で4～5分焼く。