ジャムで柔らか＆ジュ〜シ〜♪手羽先の漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏手羽先に、塩＆胡椒を擦り込みます。
   
   ●の調味料をよく混ぜて溶かしておきます。
   
   手羽先を、調味料に1〜2日間漬け込みます。
   
   途中で裏返して、全体に味が馴染むようにします。

2. 2

   熱したグリルパンに、油をハケで塗ります。
   
   皮面から焼きます。
   
   焼き目がついたら裏返します。
   
   蓋をして、蒸し焼きにします。

3. 3

   両面がこんがりと焼けたら、器に盛って出来上がり〜♪
   
   大葉の上に盛りつけました。手羽先はこってり味なので、大葉と食べると美味しいですよ☆

4. 4

   大葉を手でちぎってまぶしても、美味しいです (^_^)
   
   もちろん、大葉無しでもOKです。