パイナップルとクリームチーズの牛乳プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ○は混ぜてふやかしておく。

   

2. 2 パイナップルは皮をとってみじん切りにし、ミキサーでペーストにして耐熱容器に入れ、レンジで2分加熱して火を通す。

   

3. 3 2大匙3、クリームチーズ、牛乳１カップ、砂糖をきれいにしたミキサーにいれてよく混ぜる。

   

4. 4 １をレンジで30秒ほど加熱してゼラチンをとかし、3に加えてよく混ぜる。
   
   残りの牛乳150ccも加えてよく混ぜる。
5. 5 ボウルに移して氷水に当てて混ぜ、とろみがつくまで冷やしてから器に分けて流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

   

6. 6 2の残りのパイなぷるはレンジでもう2分ほど加熱して煮詰めて冷ましておく。

   

7. 7 5が固まったら6をかける。