材料(4人分)
- ●綿豆腐
- 300g
- ●水
- 100g
- ●ココナッツファイン
- 大匙4
- ●砂糖
- 大匙4程度
- ●寒天
- 1g弱
- ○苺
- 1/2パック
- ○はちみつ
- 大匙1
- ○レモン汁
- 小匙1
作り方
-
- 1
- いちごはヘタをとって角切りにし、はちみつ、レモン汁を混ぜておく。
-
- 2
- ●を鍋にいれて混ぜながら火にかけ、ふつふつしたら弱火にし、寒天がとけるまで2分ほど煮る。
-
- 3
- 2の粗熱が取れたらミキサーにかけ、なめらかになるまで混ぜ、器に分けて入れる。
-
- 4
- 3を冷やし固め、1をのせる。
おいしくなるコツ
3で味見して甘さを調節してください。
きっかけ
あるもので
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