ブラウンえのきと生姜の肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は千切りにする。
   
   豚肉を広げて生姜をちらし、えのきをのせて巻く。

2. 2

   片栗粉をまぶし、巻き終わりを下にしてフライパンに並べる。
   
   蓋をして火にかけ、音がしてきたら中火弱にする。

3. 3

   焼き色がついたら裏がえし、蓋をして裏にも焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   出た油をペーパーで拭き取り、○を混ぜて流し入れ、煮詰めながら絡める。