ひじきとセロリのアンチョビドレッシングサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは多めの水と鍋にいれて火にかけ、沸いたら弱火にして2～3分、ふっくらするまで煮てざるに上げる。

2. 2

   にんにくはみじん切り、セロリはななめ薄切りにする。

3. 3

   ボウルににんにく、アンチョビ、塩、酢、カレー粉をいれてよく混ぜ、セロリを入れて混ぜる。

4. 4

   軽く水を絞ったひじきを3にいれて混ぜ、油をいれて混ぜる。
   
   味を見て薄かったら塩で調味する。