大根は少し歯ごたえがある位の厚みがあった方が美味しいです。私はいつもクレイジーソルトを使っています。あっという間にできるので、おつまみにもいいと思います。
柿を大量にいただき、そのまま食べるのに飽きてしまい、料理の一品にできないかな・・と考えました。
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