工程3で、うまくひっくり返せず、崩れてしまった場合は、フライ返しなどで形を整えたり、小麦粉を足して表面を固まらせるとうまくいくと思います。
前日に作ったチキンライスを使いたくて。卵ないのでオムライス作れないし・・・。というわけで、お好み焼きの具材に使いました。
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