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ぐるぐる◎ポパ〜イ♥ハムエッグ☆ レシピ・作り方

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まめもにお
まるで、お花が咲いたような卵焼きです。お弁当やお酒のお供に、おもてなしにも最適です。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

2個
茹でたほうれん草
1束
ロースハム
2枚
●醤油
少量
●塩、胡椒
少量
オリーブ油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ほうれん草の茹で方です。
    よかったら、参考にして下さい。

    水なし調理☆素材の旨みを凝縮!「ほうれん草」

    レシピID:1070004904
    参照にして下さい。
  2. 2
    ボールに卵と●の調味料を入れて、混ぜる。

    熱したフライパンに油を入れて、卵液を入れて焼く。(中火)
  3. 3
    半熟の内に、ハムとほうれん草を乗せる。

    蓋をして蒸し焼きにして、火を通す。
  4. 4
    巻きすの上に、巻きすより大きめのラップを乗せる。
  5. 5
    その上に、卵焼きを乗せる。
  6. 6
    端からくるくると巻いて、巻きすで形を作る。

    ラップをしたまま、しばらく放置する。
  7. 7
    ラップを外して、その上から包丁で切ると、まな板が汚れません。

    お好きな大きさに切って下さい。
  8. 8
    卵の巻き終わりの端部分を内側にして、盛りつけます。(クローバーのように)
  9. 9
    1番端の部分は、はがれやすいのでピックで留めると、お弁当にもおすすめです。

おいしくなるコツ

半熟の内にハムとほうれん草を乗せると、巻きやすいです。

きっかけ

お洒落に卵焼きを作りたかったので。

公開日:2011/10/24

関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず全般
関連キーワード
簡単 お弁当 運動会 卵料理
料理名
ほうれん草とハムの卵巻き

このレシピを作ったユーザ

まめもにお 楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

つくったよレポート( 1 件)

2018/04/23 07:34
ほうれん草が苦手なのでネギを代わりにいれました(*´∀`)冷蔵庫にあるものでおかず作った日にこれ入れるだけで可愛くなりました!
Sa
おはようございます。 ネギも香りが良くて、美味しそうてですね。 すごく食べたくなるお弁当です。 素敵なつくれぽ、ありがとうございます。嬉しいです。

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