くるみとレーズンのクイックブレッド レシピ・作り方

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mococo05
量りなし、発酵なしのクイックブレッドです。
みんながつくった数 2

材料(3~4人分)

薄力粉
1.5カップ
ライ麦粉
半カップ
小さじ半分
ベーキングパウダー
小さじ2
くるみ
ひとつかみ
レーズン
1/4カップ
牛乳
180~200cc

作り方

  1. 1
    オーブンを200度に予熱する。
  2. 2
    牛乳以外の材料をボウルに入れる。
  3. 3
    オーブンの余熱が終わってから、2のボウルに牛乳をいれへらでひとまとめにする。

    ちょっと粉がのこっていても平気なので混ぜすぎない。
  4. 4
    オーブンペーパーをしいた天板にのせ、手で15cmくらいの半円型に成型し、上に十字に切れ目を入れる。
  5. 5
    25~30分程度焼いて、くしを挿して何も付いてこなければ出来上がり。

おいしくなるコツ

粉は何でもオーケー。 水分も何でもオーケーです。 好みで生地に、砂糖やはちみつを大さじ1程度加えても。

きっかけ

お昼ごはんに

公開日:2011/08/22

関連情報

カテゴリ
その他
関連キーワード
簡単 量りなし 発酵なし パン
料理名
ソーダブレッド

このレシピを作ったユーザ

mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

つくったよレポート( 1 件)

2011/08/29 17:27
全粒粉で☆とっても簡単で美味しかったです~ 思い立ったらすぐ出来るのがいいですね♪また作ります。
くじら112号
作っていただいてありがとうございます(^^) 1時間かからずに作れちゃうのは嬉しいですよね~ 全流粉いり美味しそうです!

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