火を入れる時だけ注意が必要です。私はいつも衛生面からも温度計で温度を測りながら火を通しています。火を通しすぎると、分離したようになってしまうので、気をつけてください。
カスタードソースはインスタントのものが多いのですが、自分で手作りしたくてレシピを探し、一回に作りやすいように改良しました。
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