すっぱうま〜！♥トムヤムクン雑炊♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷やご飯
- お茶碗1杯
- 水
- 300ml
- トムヤムクンのもと
- 大さじ1杯
- ほうれん草
- 1束
- 人参
- 150g
- きゅうり
- 200g
- 大根
- 200g
- えりんぎ
- 1本
- 卵
- 1個
作り方
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- 1
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- トムヤムクンのもとを使うので簡単です。
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- 2
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- 鍋に水と大さじ1のトムヤムクンももと入れて、沸騰させます。
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- 3
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- 野菜、キノコを写真のように切る。きゅうりは、5mm角にカットしておく。
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- 4
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- 鍋に野菜を入れて煮込む。
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- 5
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- 火が通ったら、冷やご飯を入れる。
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- 6
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- そのまま煮て、ご飯に汁が含んだら、きゅうりを入れます。
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- 7
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- とき卵を入れます。
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- 8
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- ふわっとしたら、蓋をしてむらします。
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- 9
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- カップに盛ってできあがり！
おいしくなるコツ
きゅうりは、食感を残す為に最後に入れる。
きっかけ
夏バテにすっぱいものが食べたくなり。