レンジで簡単♪苺ジャム♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   苺は冷水で綺麗に洗い、しっかり水気を切って、ヘタを取り除いておきます。

2. 2

   砂糖とレモン汁をまぶし、そのまま1時間くらいおいておきます

3. 3

   1時間経つと、苺から水分が出てきます。

4. 4

   レンジ（600Wラップ無し）で5分加熱し、でてきた泡（アク）を丁寧に取り除きます。同様に[5分加熱→アクとり]×2回。

5. 5

   最終的にはアクはほとんどでなくなり、とろっと澄んだ苺ジャムの出来上がり♪

6. 6

   煮沸消毒した瓶に満杯に詰め、蓋をして逆さまにすると、真空保存できて、長持ちします。

7. 7

   シロップの部分を牛乳に入れて混ぜると、苺ミルクに♪♪