レンジで簡単♪苺ジャム♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 苺は冷水で綺麗に洗い、しっかり水気を切って、ヘタを取り除いておきます。

   

2. 2 砂糖とレモン汁をまぶし、そのまま1時間くらいおいておきます

   

3. 3 1時間経つと、苺から水分が出てきます。

   

4. 4 レンジ（600Wラップ無し）で5分加熱し、でてきた泡（アク）を丁寧に取り除きます。同様に[5分加熱→アクとり]×2回。

   

5. 5 最終的にはアクはほとんどでなくなり、とろっと澄んだ苺ジャムの出来上がり♪

   

6. 6 煮沸消毒した瓶に満杯に詰め、蓋をして逆さまにすると、真空保存できて、長持ちします。
7. 7 シロップの部分を牛乳に入れて混ぜると、苺ミルクに♪♪