牛ひき肉とジャガイモのコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎはみじん切りにし、あらかじめ炒めて冷ましておきます。

2. 2

   ジャガイモを湯がき、熱いうちに皮をむいてすりつぶします。

3. 3

   ひき肉を炒め、たまねぎ、じゃがいもとあわせ、軽く塩コショウします。

4. 4

   ひとつずつに成型し、小麦粉、卵、パン粉をつけていきます。この手順を二度繰り返します。

5. 5

   180度に熱した油で揚げて出来上がりです。