鶏と卵のあっさりおかゆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ沸かす。
   沸いたら顆粒だし、酒を入れる。
   （だしは多めに入れた方がおいしいと思います。）

2. 2

   鍋にご飯を入れほぐす。
   塩を入れて味を調整したら鶏肉を入れる。

3. 3

   弱火で蓋をし（時々かき回しながら）じっくり煮る。
   ある程度まで水分が減ったら水でぬらした餅を入れる。

4. 4

   餅が柔らかくなったら解き卵を入れ火を止める。
   器に盛り小ねぎをちらして完成！