栄養満点！みじん切り野菜で、ササっとミルク粥レシピ・作り方

Name: 栄養満点！ みじん切り野菜で、ササっとミルク粥
Total time: 10 min
Yield: 1～2
Ingredients: ご飯 約160g; みじん切り野菜 200～300g; だし汁（和、洋どちらでも） 1cup; 牛乳 1/2cup; 塩 適量

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約10分
100円以下

ちづゴン

＋αに、みじん切り野菜は何かと便利。使い切れなさそうな野菜は、新鮮なうちに、みじん切りで冷凍ストックしておきましょう。

材料（1～2人分）

ご飯: 約160g

みじん切り野菜: 200～300g

だし汁（和、洋どちらでも）: 1cup

牛乳: 1/2cup

塩: 適量

作り方

1

だし汁を煮立たせ、みじん切り野菜を入れる。
2

野菜に火が通ったら、ご飯を入れ、好みの柔らかさまで煮る。
3

牛乳を入れ、一煮立ちさせたら、塩で味を調える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回は、人参、たまねぎ、エリンギ、ミニセロリを使用しました。卵でとじてもおいしいですよ。

きっかけ

子供の体調が悪い時、短時間で食事を済ませたい時の定番です。

公開日：2011/02/24

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このレシピを作ったユーザ

ちづゴン食べるのは好きだけれど、作るのは...な、ズボらな主婦です。レシピと言うよりは、手抜き方法の紹介になるかも．．．。愛するわが子の食いっぷりと、憎めない旦那の「美味しい。」の為に、時々、頑張ってキッチンで格闘。近頃は、”無理せず続ける”をコンセプトにアレンジした、なんちゃってマクロビ料理が副菜で、食卓に上がるようになりました。よろしくお願いします。