大根と水菜のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮を厚めに剥き、縦に薄切りにする。さらに繊維に沿う形で千切りにする。

2. 2

   水菜は根元を落として、4cm長さに切る。

3. 3

   ボウルに水を張り、大根、水菜を数分つけて、シャキッとさせる。
   取り出して水気を拭く。

4. 4

   ボウルに柚子胡椒、ポン酢を入れて、柚子胡椒を溶かす。
   大根、水菜を加えて、よく和える。

5. 5

   (4)を器に盛り、さらにポン酢をかける。
   出来上がり＼(^o^)／