ほうれん草入りポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、6等分くらいに切り水にしばらく浸す。ほうれん草は解凍して水気を切っておく

2. 2

   1の水に浸していたじゃがいもをよく洗い、お鍋にじゃがいもを入れ水をじゃがいもが浸るくらい入れ茹でる

3. 3

   2のじゃがいもが竹串が刺さるくらい柔らかくなったら、お湯を捨て弱火で水気を切るようにゆする

4. 4

   ボールにゆで卵を入れフォークで潰す

5. 5

   4のボールにじゃがいも入れさらにフォークでよく潰す

6. 6

   4のボールに水気を切ったほうれん草を入れマヨネーズを加えよく混ぜる

7. 7

   4のボールに塩胡椒を入れ味を整える。味見をして塩胡椒は加減してください

8. 8

   7をお皿に盛り付け、刻み海苔を上からかける