丸ごとスイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもはよく洗い、ラップを巻いて電子レンジで13分加熱します。

2. 2

   さつまいもを半分に切って、皮を残すようにスプーンで中身をくり抜きます。

3. 3

   くり抜いた中身とバターをボールに入れて、マッシャーでつぶします。

4. 4

   全体的に潰れたら砂糖を加えて混ぜ、卵黄を2個分加えて混ぜます。

5. 5

   くり抜いた皮に4を入れて、卵黄1個分を表面にぬり黒ごまをかけます。

6. 6

   オーブントースターで20分程度焦げ目が付くまで焼いて完成です。