切り方を変えるだけ チョップドサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料は洗って水気を切る。

2. 2

   鍋(フライパンで可)に１cm深さくらいの水を張り塩小さじ１程度を加えて沸騰させる。沸騰したら、小房に分けたブロッコリー(茎も)を入れ、蓋をして２分くらい茹で蒸しする。

3. 3

   茹で上がったブロッコリーは水にさらし、水気を切って、さらに小さく１cm程度に分ける。

4. 4

   レタスは２cm角くらいにざく切りにする。

5. 5

   アボカドは縦２つに切ってから、種と皮を除き、１cm角のサイコロに切る。
   変色防止でレモン汁(ポッカレモン)を振り、全体に馴染ませる。

6. 6

   トマトは横半分に切って種を外してから、１cm角に切る。

7. 7

   キュウリは縦１／
   ４に切り、種の部分を除く。
   １cm長さに切る。

8. 8

   セロリは５mm角に切る。

9. 9

   器にレタスを敷き、その上にセロリを置き、さらにブロッコリー、アボカド、トマト、キュウリをパーツに分けて盛る。完成(^_^)

10. 10

    好みのドレッシングをたっぷりかけて、全体を混ぜていただく。
    各自にはスプーンで取り分けます(^o^)