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カントリー風ブルーベリーケーキ レシピ・作り方

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うさきょん2336
オレゴンで食べた味を思い出しながら作りました。素朴な簡単焼きっ放しケーキです。

材料(8人分)

ホットケーキミックス
200g
3個
プレーンヨーグルト
300g
砂糖
1/2カップ
サラダ油
50cc
ブルーベリー(冷凍でも)
200g
粉砂糖
少々
溶かしバター
大さじ2
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作り方

  1. 1
    ボウルにホットケーキミックス、卵、ヨーグルト、砂糖、サラダ油を入れて良く混ぜます。
  2. 2
    溶かしバターを加えて混ぜ、型に流し入れます。少し固めの生地です。
  3. 3
    ブルーベリーを一面に散らします。
  4. 4
    180℃のオーブンで40分焼きます。
    そのまま冷まします。
  5. 5
    完全に冷めたら、パウダーシュガーを振りかけて出来上がり♡

おいしくなるコツ

溶かしバターを忘れずに!型は直径21センチのガラスのパイ皿を使いました。型により焼き時間が変わるので、串を刺して確かめて調節して下さい。

きっかけ

ブルーベリーが沢山とれたので、昔食べた味を再現してみました。

公開日:2013/10/23

関連情報

カテゴリ
その他のケーキ
料理名
ブルーベリーケーキ

このレシピを作ったユーザ

うさきょん2336 うさきょん2336のページへようこそ♡楽天レシピ公式アンバサダーとして活動もしていました!新しいレシピを考えるのが大好きな自称料理研究家です♪ 江戸ッ子なのですが、今は信州の高原で農家をしています。なので基本的に野菜は自給自足。料理のジャンルも色々です♪是非我が家の味をお楽しみ下さいネ♡

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