ミニマカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マカロニを時間通りに茹でる。

2. 2

   ベシャメルソースを作る。
   バター、小麦粉を鍋に入れかき回しながら火にかける。

3. 3

   全て粉が混ざったら、牛乳を加えてのばす。
   だまを作らないように牛乳は少しずつ加え段々と伸ばしていく。

4. 4

   ある程度、ソース状にになったら硬さを調節して塩で味を調える。
   牛乳はソースの硬さにより多少調節。

5. 5

   玉ねぎを薄切り、ベーコンを5mm幅に切る。

6. 6

   玉ねぎ、ベーコンをいため、茹であがったマカロニを加えて塩・胡椒をする。

7. 7

   4に6を入れまぜ合せる。

8. 8

   7をカップに分け、パルメザンチーズをかけ、200℃のオーブンに入れ、約30分で出来上がり。