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ハスカップ酒のハスカップでジャム レシピ・作り方
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約10分
100円以下
苺
果実酒を作ったときのハスカップでジャムを作りました。
材料(二回分人分)
果実酒のハスカップ
70g
砂糖
大さじ2
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作り方
1
フライパンにハスカップと砂糖を入れて煮る。
2
混ぜながら煮てアルコールを飛ばすようにする。
3
水分が少なくなりとろみがついたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
いつものジャムより長めに煮ます。アルコールを飛ばす為と果実に水分が多い為。
きっかけ
ハスカップ酒を飲みきった後のハスカップをジャムにしました。
公開日:2012/07/03
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料理名
ハスカップジャム
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苺
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