作り方
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- 1
- 茎わかめを１時間ほど水につけて塩を取る。
（つけている時間は含まれていません）
冷凍むきえびを解凍する。
えびがつかるくらいのお湯でさっと茹で冷水で冷ます
-
- 2
- ３cm長さに切り
それをまた細く千切り
-
- 3
- キャベツにんじんを千切りにする。
-
- 4
- 水を切ったえび
茎わかめ
キャベツ等を混ぜ合わせて
器に盛る。
おいしくなるコツ
茎わかめの塩気が残っている場合はそのままで・・・
マヨネーズだけで・・・
お好みでいただいてください。
基本的には少し塩が残っているほうがなんとなく海の感じがして好きです。
きっかけ
今が旬
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