お家で屋台♪醤油味「くるくるお好み焼き」（箸巻き） レシピ・作り方

作り方

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   小麦粉と水をよく混ぜる。※普通のお好み焼きより、かなり水っぽい状態になりますが、それで大丈夫です♪

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   １に、かつお節をまぜる。これで生地完成！

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   フライパン（卵焼き用だと均一な大きさで何本も作れて便利♪）に薄く油を敷いて、生地を薄～く流しいれます。

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   流しいれたらすぐに、紅しょうがと青海苔を乗せます。この時、生地の1/3くらいにだけ乗せればOKです。

5. 5

   火が通ったら裏返し、裏面も焼きます。（薄いので、あっと言う間に焼けます♪）裏は何も具をのせなくてOKです。

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   焼きあがったら、青のり等が乗っている方を下にしてお皿にうつします。次に、青のり側じゃない方の端に割り箸を置きます。

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   手前の生地を割り箸にかぶせたら、もう一本の割り箸を生地にのせます。

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   あとは、２本（一膳）の割り箸を一緒に持ち、くるくる巻くだけです♪最後に、青のり等が表面にきます(＾＾)醤油をかけて食べてください♪