オムそば♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウインナーは薄切りに、ピーマンは千切り、燃やしは根を取っておきます。

2. 2

   フライパンに油大匙１と1/2を熱し、①を中火で炒めていきます。しんなりとしたら焼きそば麺をほぐしながら加えていき、さらに炒めてAで味を漬けていきます。

3. 3

   ②に水を加え、混ぜながら水けをとばし、いったんお皿に移しておきます。

4. 4

   フライパンに油大匙1/2を熱して、中火で塩、砂糖を加えてほぐした卵を流していきます。菜箸で半熟になるまで混ぜていき、③をのせて包んでいきます。

5. 5

   ④を器に盛ってソースを塗って出来上がりです。