豪快!カツオのネギポン酢 レシピ・作り方

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coolchild
カツオは豪快にぶつ切りに!

材料(2人分)

カツオのたたき
200g
長ネギ
1/2本
にんにく、しょうが
適宜
ポン酢
適宜

作り方

  1. 1
    白髪ネギを刻む。芯の部分はにんにく・しょうがと一緒に細かくみじん切りにする。
  2. 2
    カツオをぶつ切りにし、器に盛り付ける。
  3. 3
    みじん切りにしたネギをのせてポン酢をかけ、白髪ネギを飾る。

おいしくなるコツ

ネギはたっぷり入れると美味しいです。お好みでミョウガ・大葉・三つ葉などを入れてもgood!

きっかけ

カツオが安かったので、冷蔵庫の材料で作ってみました。

公開日:2011/02/05

関連情報

カテゴリ
かつお
料理名
カツオたたき

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