レアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズは室温で柔らかくしておく。またはレンジで３０秒加熱してやわらかくする

2. 2

   ゼラチンは水大さじ３でふやかしておく。そのあとお湯大さじ１を入れてなめらかに溶かす。溶けなかったら少しレンジで温めて溶かす。

3. 3

   ミキサーに、クリームチーズ、ヨーグルト、生クリーム、砂糖を入れて混ぜ、溶かしたゼラチンを入れてさらになめらかになるまで混ぜる。

4. 4

   ビスケットとバターをビニール袋に入れて砕いてケーキ型の底に敷き詰め、生地を入れて冷やし固めます。出来上がり

5. 5

   こちらはカップに入れて固めた物。ブルーベリージャムで。

6. 6

   こちらはプリンカップで固めてお皿にのせてブルーベリーソースで。