グリーンオリーブとドライトマトのおつまみ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ドライトマト
- 20g
- アンチョビ詰めグリーンオリーブ
- 30個
- S&Bあらびきガーリック
- 2振り
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- ドライトマトを軽く洗って、
熱湯で10分位戻し、
1センチ角位に切ります。
-
- 2
- オリーブの水分を切り、
キッチンペーパーで拭き取ります。
-
- 3
- 1と2を合わせ、
あらびきガーリックと
オリーブオイル、胡椒を加えて
混ぜ合わせたら完成です♪
おいしくなるコツ
ドライトマトの戻し方で
塩味の濃いさや食感が変わるので
お好みの柔らかまで時間をおくといいと思います。
きっかけ
家にあった材料で作ってみました。
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