えのきのベーコン巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは根元を切り落とし、4等分に束をほぐす。

2. 2

   ベーコン1枚にえのきを1/4ずつのせて手前から巻き、巻き終わりに竹串を刺す（2個ずつ）。

3. 3

   フライパンにバターを入れて熱し、巻き終わりを下にして2⃣を並べる。
   蓋をしてえのきがしんなりするまで弱火で1分蒸し焼きにする。

4. 4

   焼き色がついたら醤油とこしょうを加えて全体に絡めたら完成！