5分で! トマトと大葉のはちみつマリネ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 大きめトマト
- 1個
- 青シソ
- 5枚〜
- リンゴ酢又は米酢
- 大さじ1.5
- エクストラヴァージンオリーブオイル
- 大さじ1.5
- はちみつ
- 大さじ1
- 塩コショウ
- ひとつまみ
作り方
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- 1
-
- トマトは大きめの乱切り
大葉は千切り
-
- 2
-
- ボウルに、酢、塩コショウ、はちみつ、オリーブオイルを入れて泡立て器で混ぜる。
味見をして甘さなどは調整してください。
トマト、大葉を加えて混ぜる。
-
- 3
- 冷たく冷やすとより美味しいです。
きっかけ
ベランダ菜園の青シソを使いたくて。
トマト果汁が溶け込んだマリネ液も美味しくて飲んじゃいますよ。
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食欲落ちた暑い日に、冷たく冷やしていただきます