サクサクオールドファッション風チョコドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柔らかく戻したバターに砂糖を加えて混ぜる。
   玉子、バニラエッセンス加えて混ぜる。

2. 2

   薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れてゴムベラで混ぜる。

3. 3

   生地を7ミリ厚さに伸ばし型で抜く。
   内側の穴はペットボトルの蓋で抜きました。

4. 4

   ひび割れするように爪楊枝などで一周引っ掻いておく。

5. 5

   揚げ油を170度設定で加熱開始。
   チョコレートを湯煎で溶かしておく。

6. 6

   170度で4分揚げる。
   我が家は揚げ物炒めもの全般、オリーブオイル使用してますが、サラダ油などでOKです。

7. 7

   ドーナツを溶かしたチョコレートに浸してオーブンシートに置き、チョコレートが固まれば出来上がり。
   チョコ無し8個、チョコかけ8個できました。