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作り置きにも♪ 豆腐皮とちくわのサラダ♪ レシピ・作り方

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くろぴょん
ささっとできる栄養たっぷりのサラダです。

材料（2人分）

豆腐皮
100g
竹輪
2本
胡瓜
1/3本
人参
1/4本
★鶏ガラスープの素
小さじ2
★砂糖
小さじ2
★黒酢
大さじ3
★ごま油
大さじ2
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作り方

  1. 1
    豆腐皮を1〜2分茹で、
    冷水で洗って水気を切ります。
    (凍ったままの場合、
    入れて沸騰したら1分程茹でます)
  2. 2
    ちくわ、胡瓜、人参を千切りにしておきます。
  3. 3
    1と2をあわせ、
    ★で和えたら完成です♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐皮の水分をしっかり切った方が水っぽくなりません。

きっかけ

手早くあと一品欲しい時に考えてみました。

公開日：2021/06/09
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カテゴリ
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