母の日に作ろう！目玉焼きのせソース焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚肉ソーセージは縦半分に切ってから斜め7mm幅に切る。
   玉ねぎは薄くスライスする。ピーマンは細切りにする。
   キャベツは細めのざく切りにする。

2. 2

   熱したホットプレートに油を引き、玉ねぎとピーマンを入れ炒める。

3. 3

   玉ねぎが透き通ってきたらキャベツと魚肉ソーセージを入れて炒める。

4. 4

   焼きそば麺を入れてほぐしながら炒め合わせる。

5. 5

   焼きそばソースを回し入れてかき混ぜる。
   器に盛る。

6. 6

   ホットプレートの汚れをキッチンペーパーで拭き、熱して油を引き卵を割って目玉焼きを作る。

7. 7

   焼きそばの上に目玉焼きをのせたら完成♪