母の日に作ろう！目玉焼きのせソース焼きそば レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
魚肉ソーセージは縦半分に切ってから斜め7mm幅に切る。
玉ねぎは薄くスライスする。ピーマンは細切りにする。
キャベツは細めのざく切りにする。 -
2
熱したホットプレートに油を引き、玉ねぎとピーマンを入れ炒める。
- 3 玉ねぎが透き通ってきたらキャベツと魚肉ソーセージを入れて炒める。
- 4 焼きそば麺を入れてほぐしながら炒め合わせる。
-
5
焼きそばソースを回し入れてかき混ぜる。
器に盛る。
-
6
ホットプレートの汚れをキッチンペーパーで拭き、熱して油を引き卵を割って目玉焼きを作る。
- 7 焼きそばの上に目玉焼きをのせたら完成♪
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子ども用の包丁では切りにくい豚肉や人参は使いません。ホットプレートで調理すれば、火を使わずに安心♪