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簡単!グレープフルーツの苦味が美味しいジャム レシピ・作り方
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約30分
300円前後
エミchan
むずかしい火加減は要らないです。
材料(2個人分)
グレープフルーツ
2個(実と果汁で300g)
砂糖
150g(50%)
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作り方
1
グレープフルーツの果実を取り出す。
薄皮から果汁を搾る。
2
砂糖とグレープフルーツの果実、果汁を鍋に入れる。
3
やや強めの弱火で、ことこと10〜15分、煮る。
(焦げない程度に混ぜてください)
4
トロッとしてきたら、冷まして出来上がり。
※熱々の時は緩めでも、あとで固まってジャムになります。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
焦がさないこと。 果実のうす皮も絞って果汁を無駄にしないこと。
きっかけ
スーパーで初めて会ったおばちゃんが教えてくれたので。
公開日:2021/02/21
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このレシピを作ったユーザ
エミchan
お料理が楽しくなってきたアラフォー女子 ハイカラな料理は作れません!笑 母から教えてもらった『お袋の味』を投稿します。 フォローしてくださると嬉しいです。
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