バスクチーズケーキ　18センチ型 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズ、卵、生クリームを常温に戻す

2. 2

   クリームチーズをゴムベラで滑らかにし、グラニュー糖を入れて混ぜ合わせる

3. 3

   卵を3回に分けて入れ、その都度ホイッパーで混ぜ合わせる

4. 4

   生クリームを入れて混ぜ合わせる

5. 5

   薄力粉をふるいながら入れ、混ぜ合わせる

6. 6

   水に濡らしてギュッと絞ったクッキングシートを型に敷く

7. 7

   生地を濾しながら型に流し入れ、250度に余熱したオーブンで30分焼く
   
   一晩冷蔵庫で冷やす