■10分で..柿なます レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は千切りにし塩をまぶしておく。
   甘酢の材料の酢と柑橘系果汁をあわせて大さじ2とはちみつ又は砂糖大さじ1を混ぜておく。
   ※かぼす、ゆず、レモンなどの柑橘系が無ければ酢のみでＯＫ

2. 2

   柿は皮をむき、種を除いて細く切り甘酢の容器に加える。

3. 3

   大根を軽く絞り甘酢に加える。
   少ない甘酢なので全体をよく混ぜる。