おしゃれ♡低カロリーのワンプレートランチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は、ピーラーで薄くスライスする。
   ラップで軽く包み、レンジで15秒加熱する。

2. 2

   ブロッコリーは、一口大に切って洗う。
   ラップで軽く包み、レンジで１分加熱する。

3. 3

   洗ったかぼちゃを1.5cmほどにスライスして、レンジで45秒加熱する。

4. 4

   きゅうりを、縦に半分切ってから、斜めに切る。
   ※付け合わせのいちじく・ゴールドキウイをお好きな形に切ってお皿に盛り付けておく。

5. 5

   玉ねぎの中心部分の一番回りが大きい辺りを、1.5cm厚に切ったものを使う。
   ※外側の一番大きい所を、１〜２切れ別に取っておく。次で、目玉焼きを焼くとき、サークルとして使うため。

6. 6

   フライパンに、オリーブオイルを入れて中火で熱し、５の取っておいた玉ねぎをサークルとしてその中に卵を入れ塩・こしょうをする。アルミホイルで蒸焼にする。ウィンナー・玉ねぎをそばで焼く。

7. 7

   くるみパンを、トースターで１分ほど焼く。

8. 8

   プチトマトを半分に切って、全ての具材を、バランス良く盛り付けて出来上がりです。