簡単！とろりんなめらかチョコムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゼラチンは水（分量外）でふやかしておく。

2. 2

   牛乳に砂糖を加え鍋に入れ沸騰直前まで温める。

3. 3

   火を止め、刻んだミルクチョコレートを牛乳に入れて少しおき溶かす。

4. 4

   なめらかに溶けたら、ふやかしておいたゼラチンを加えて完全に溶かす。

5. 5

   鍋ごと水につけて冷やしとろみをつける。冷やしすぎると固まってしまうので注意してね。

6. 6

   生クリームは緩く泡立てる。角がまだぎりぎり立たないけど泡だて器の跡が残るくらい。
   そこへとろみのついた５を加えて滑らかに混ぜる。

7. 7

   好みの容器に入れ冷蔵庫で２時間ほど冷やす。