余ったごはんでシーフードドリア!! レシピ・作り方
材料(3~4人分)
- シーフードミックス
- 200g
- 玉ねぎ
- 2個
- バター
- 50g
- 小麦粉
- 40g
- コンソメ
- 小2~3
- 牛乳
- 600cc
- しめじ
- 150g
- 冷ごはん
- 茶碗2~3杯
- パン粉
- 適量
- パセリ
- 適量
- とろけるチーズ
- 適量
作り方
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- 1
- ホワイトソース作り!!
鍋に弱火でバターを溶かす、玉ねぎ・しめじ・シーフードミックスを入れ、炒める。2分くらい炒めたら、小麦粉を加え木べらで少し炒め牛乳を2~3回に分けて入れる。
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- 2
- コンソメで味を調え、弱火でじくりトロトロになるまで混ぜる。
トロトロになったら、火をとめる。
オーブンを250度で余熱開始。
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- 3
- ご飯を皿にのせ、その上から、ホワイトソースをかけて、チーズ→パン粉の順に!!
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- 4
- オーブンに入れ、チーズが溶けて焦げ目がついたら出来上がり~☆
パセリふり完成!!
きっかけ
余ったご飯をおいしく消費したかったので作りました。
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魚介のだしがきいてておいしいです!