サモサ風スティック春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき4等分して耐熱容器に入れふんわりラップして3~4分レンジ（柔らかくなるまで）

2. 2

   ニンニク、玉ねぎ、人参はみじん切りしておく

3. 3

   フライパンにオリーブオイルと②のニンニクを入れ弱火で加熱香りが出たら残りの野菜を入れる

4. 4

   中火で2~3分玉ねぎが透き通るまで炒める

5. 5

   ④にブリフレーク（レシピID: 1050008481）（ツナでも可）を入れひと混ぜし、塩コショウ、カレー粉を入れて1分炒める

6. 6

   ①のじゃがいもを温かいうちにマッシュし⑤を加えよく混ぜる。味をみて足らなかったら塩コショウを加え冷ましておく

7. 7

   春巻きの皮は縦半分に切っておく。★の材料を合わせ糊を作っておく

8. 8

   ⑦の春巻きに冷ました⑥を少量のせ⑦の糊をコの字に塗り巻く

9. 9

   空気を抜くようにしながら両端を抑え中身がでないようにする

10. 10

    170度の揚げ油できつね色にあげて出来上がり