材料（１０～人分）
- ＊粉末寒天
- ８ｇ
- ＊水
- 1～1.2ℓ
- ☆さつま芋（加熱済み・マッシュ）
- ５００ｇ
- ☆パルスイート（orお好みの甘味料）
- 大匙１～適量
- ☆塩
- ３つまみ～適量
- ☆ポーションミルク
- ２～３個
- 茹で小豆（加糖）
- １cup位
- お好みの果物缶（今回はミカン・白桃）
- お好みで適量トッピング
- 黒蜜・きなこ・クコの実 等
- お好みでトッピング
作り方
-
- 1
-
- 鍋に＊を入れて火にかけ、木べら等で混ぜながら1～2分煮溶かして容器に流し入れ、荒熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 2
-
- ビニール袋に☆を入れて揉み混ぜ、芋餡を作る。
ポーションミルクや牛乳で好みの固さに調整する。
-
- 3
-
- さいの目に切った寒天を器に盛り、芋餡（今回は茶巾に成型してクコの実トッピング）を添え、小豆缶・果物缶・きなこ・黒蜜等をお好みでトッピングして頂く。
おいしくなるコツ
黒蜜や餡子の量を控えたい場合は、寒天液を低カロリー甘味料で少し甘くしておいても良いです(^^♪
きっかけ
おやつ(^_^)