ブロッコリーの芯の肉巻き焼き✿お弁当おかず✿ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 牛切り落とし肉 （豚でもOK）
- １００ｇ
- ブロッコリーの芯（茹で）
- ４０ｇ
- ＊ジンギスカンのタレ（ｏｒ焼肉のたれ）
- 大匙２～
- ＊酢
- 小匙1/2位
- 一味or七味唐辛子
- お好みで少々
作り方
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- 1
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- ブロッコリーの芯は外側の硬い外皮を厚く剥き、食べやすい幅の短冊に切ってボイルしておく。
皮は、目で見える太い繊維部分を残さぬ様に剥きます。
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- 2
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- ①を肉で巻く。
切り落とし肉を貼り付ける様に巻きました。
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- 3
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- ②の巻き終わりを下にして焼き始め、全体に焼き色が付いたら＊を加えて絡めながら火を通す。
照りが出たら完成。食べやすく切って盛り付ける。
お好みで一味や七味を振っても美味しいです♪
おいしくなるコツ
酢は、仕上げに鍋肌から回しいれてもOK♪（面倒臭くない時は・・）
きっかけ
お弁当用(^_^)