材料（２人分）
- 牛バラスライス肉
- １５０ｇ
- ピーマン
- 大１個
- 胡麻油
- 適量
- ＊にんにく醤油
- 大匙２
- ＊三温糖
- 大匙２
- ＊酒
- 大匙１
- ＊おろし生姜（チューブ）
- １～２ｃｍ
- ☆酢
- 大匙１
- 水溶き片栗粉（無くてもOK）
- お好みで適量
- ラー油
- 数滴
作り方
-
- 1
-
- ピーマンは乱切り、牛肉は一口大に切ってからさっと茹でてザルにあげておく。
-
- 2
-
- ごま油を引いたフライパンでピーマンをさっと炒める。
-
- 3
-
- 肉と＊を加えて強火で炒め、酢を振り入れて大きく混ぜる。
今回、私は水溶き片栗粉で少しトロミもつけました。
火を止めてからラー油を垂らして混ぜたら完成♪
おいしくなるコツ
さっと茹でておくだけでかなり違います(^^♪
お弁当を温めずに食べるならオススメ☆
きっかけ
お弁当の簡単おかず(^_^)
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柔らかく、仕上がりもキレイです^m^