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柿なます レシピ・作り方
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約30分
300円前後
らりるれろっと
にんじんを少し入れると歯ごたえがあっておいしいです♪
みんながつくった数
1
件
材料(5~6人分)
柿
1コ
大根
8cm
にんじん
1cm
酢
40cc
砂糖
大さじ1
塩
小さじ2/3
薄口しょう油
小さじ1
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作り方
1
大根とにんじんは太めの千切りにして塩少々をふり10分ほどおく。柿も太めの千切りにする
2
大根とにんじんから水が出るので軽くしぼって柿とあわせる。酢、砂糖、塩、薄口しょう油をあわせたものをかけて混ぜ合わせ10分ほどおいて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
柿はやや固めのものが向いています
きっかけ
柿の甘さがほっこりする一品です♪
公開日:2011/11/11
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関連情報
カテゴリ
柿
料理名
酢の物
このレシピを作ったユーザ
らりるれろっと
苗から育てて3年目のブルーベリーが、今年は、たわわに実りました。お料理もこつこつやっていきたいと思います。よろしくお願いします♪
つくったよレポート(
1
件)
2012/11/19 19:13
おいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。
mariron★
つくレポ、ありがとうございました♪(*^_^*)
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